黑胡椒酱怎么做 做黑胡椒酱的2种方法
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1. 葱、蒜、姜剁碎，用2汤匙奶油和2汤匙色拉油翻炒，然后加入剩余的调味料(水淀粉除外)和1杯水煮沸，转小火煮熟。当食材变软并腐烂时，加入粗胡椒粉，一起煮至入味。汤稍干时，倒入淀粉，使酱汁变稠，装瓶冷藏。
2. 先将黄油融化，加入蒜末和洋葱末炒香，与黑胡椒翻炒；另将鲜奶油和盐一起放入沸水中，面粉水芶盛盘前调稠，加入1汤匙威士忌。
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