香港中文大学教学语言有中文和英文。香港中文大学一直坚持中英双语（两文三语）的教育方针，鼓励学生以两文三语作为学习、学术交流以及师生沟通的媒介，以培养他们终身学习、就业和社会参与的能力。学校设有8个学院：文学院、工商管理学院、教育学院、工程学院、法律学院、医学院、理学院和社会科学院，开设多个主修、副修和双学位学士课程。此外，学校还与北京大学、清华大学、日本早稻田大学等高校合办多个本科及硕士课程。

资料补充：

香港中文大学的地理环境：

香港中文大学面临吐露港，依山傍海，树木鸟类繁多，人文气息浓郁，被誉为亚洲最美的大学校园之一。

学校位于沙田西北隅，不但兼拥海山胜景，交通也极为便捷，坐火车从九龙到中大只需三十分钟，从罗湖边境则只需二十分钟。校园占地一百三十七点三公顷，是香港最大最秀逸者。中大依山而建，从山顶到山脚，由高至低可分成三层，经过几十年的经营，处处花木扶疏，中西风格的建筑掩映于其间。中大也是许多鸟兽虫鱼的栖息地，校方也竭力保护校园生态。俯瞰吐露港、远眺八仙岭的中大校园，是山与海的协奏曲，给予诗人灵感，赋诗歌颂它的和谐景致以及当中的翰墨因缘。

中大校园宜漫步宜健行，徜徉于其间，可远观飞鸟，近赏花树。行于校园内的人行步道，如山阴道上行，从大学铁路站起步，以任何一所书院为终点，信步而上，会途经清雅的荷塘、苍郁的老树、翠瓦丹柱的亭台、两侧树木成行的大道、幽静的庭院、芳馨袭人的中药园、著名的雕塑、得奖的建筑，以及其他或人工或天然的景物，使人应接不暇。凡此种种，都令中文大学成为潜心治学、培养德行才干的好地方。