黄鹤酒有几种
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黄鹤楼酒目前有：大香系列、陈香系列、生态原生质系列、楼系列——小黄鹤楼，主要黄鹤楼酒“陈香1979”产品。
为了保证黄河楼酒的品质、特色和风味，黄河楼酒业选用湖北五种优质谷物：鄂西高粱、景山米、孝感糯米、襄阳小麦和咸宁玉米。
在陈酿期间延长了黄鹤酒的陈酿时间，使陶罐中的原酒自然呼吸陈酿，酒中的杂质和孔洞中的有益微生物通过陶罐的微小孔隙进行交换，新酒中具有干辣味的小分子会通过陶罐的孔隙释放出来，使酒体更加柔和。
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