新鲜齐菜怎么保存 荠菜正确的保存方法
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1、将荠菜放入干净的冷水中浸泡30分钟，将荠菜表面浸透砂粒，时间过完后放在水龙头下彻底冲洗，将荠菜的老根剪掉，放入盆中沥干水分备用。
2、滚烫的热水放入一勺盐，少许食用油，使水焯过的荠菜和原来一样绿，把荠菜放在沸水中焯一下，过程30秒左右就可以拿出来放在冷盆里。冷却后搓成球状。排水。
3、再用保鲜膜包好荠菜，封好扣扣放入冰箱冷冻保存，吃半年也不会坏。多买时便宜，放入冰箱冷冻保存，既方便又便宜。
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