油豆腐怎么做好吃又简单 油豆腐的做法
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1. 油豆腐馅肉。
2、食材：油豆腐、猪肉馅、红烧肉汁、葱、食用油、姜、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、生抽；
3.料酒、姜片、盐、胡椒粉、生抽腌制2小时；
4、挑出姜片，拌入适量蛋清；
5、油豆腐挖个小洞，填上肉馅；
6. 锅中烧热油，将油豆腐放在肉馅一侧用小火煎；
7. 煎至肉变金黄，稍微烧焦。翻面煎另一面。
8. 倒入半碗红烧肉汁，轻轻摇晃锅，煮熟；
9、汤快煮完的时候可以从锅里出来；
10. 食用后撒上葱花。
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