怎样煮鹅蛋好吃又营养 怎样煮鹅蛋
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1、鹅蛋壳冷水入锅，煮开后改用小火继续焖15小时。
2、鹅蛋迅速从锅中捞出，用冷水浸泡，冻壳。
3.腌制时，把老抽均匀地涂在表面，放置20分钟，期间每三、四分钟卷一次，以便上色更均匀。
4. 少许植物油，煸炒姜蒜，倒入鹅蛋，翻炒1分钟，放入500克水，葱段入锅，放入盐，生抽，糖，腌制包开始腌制，煮沸后再改小火。
5. 准备好腌料包：三颗八角、一小块桂皮、1克孜然、三分之一陈皮，用纱布包好，放入锅中与鹅蛋一起腌煮。
6. 煮至水干，翻炒，收集汁液。
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