山药炖排骨做法 做山药炖排骨步骤
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1、排骨500g，铁棒山药1支300g，姜适量，山楂20g，甘草5g，盐、胡椒粉、味精、酱油、香葱。
2. 锅中水烧开，放入洗净的排骨，焯水15分钟，捞出备用。锅中放入植物油，倒入排骨、姜、山楂、甘草一起翻炒，闻香气。
3.加水煮20分钟。当你看到水干了，加入山药，翻炒均匀。加水煮40分钟，直到排骨熟透。(如果你喜欢辣椒，可以加点辣椒)
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