大火腿怎么做好吃 怎么做大火腿好吃
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1. 蒸火腿。将火腿最精致的部分，切成小方块放在盘子上，倒入酒精塞花雕刻，放在锅上蒸。这种极其简单的烹饪火腿的方法也是文学作家梁实秋的最爱。
2. 青椒火腿。材料：青椒，火腿，胡椒粉。做法：首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水清洗干净；将青椒按一定角度切段备用。将准备好的火腿切成薄薄的皮，然后在锅中放入适量的水，用温水浸泡火腿约30分钟，以去除咸味，沥干备用。等锅烧热后，加入肥肉翻炒至油出。将火腿片放入锅中搅拌，慢慢地，火腿片会变成棕色。加入切好的青椒片，中火继续翻炒，可加入适量清水以免锅烧糊。转中、小火焖煮5分钟。烹饪前加一点胡椒粉。
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