饺子皮做法 饺子皮怎么做
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1. 准备300克面粉，2克盐和150克冷水；把2/3的面粉放在一个容器里，用手做一个槽。慢慢倒入水。
2. 用二手力把面粉捏成面团。
3.使劲来回揉面团，直到表面光滑。
4. 用菜刀将面团切成几块，卷成直径约2厘米的圆形条状。
5. 用菜刀将面粉条切成2厘米左右的小块。把它们做成一个圆圈后，用手掌把每一小块压成一个圆饼。
6、一手拿棒子，一手拿小圆饼面团，在钟的方向上慢慢地旋转成直径约7厘米的饺子皮和面后最好30分钟把面皮用力一点，面皮尽量软一点，才会有味道。
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