烧烤一般用哪几种调料 烧烤常用的调料有哪些
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1. 孜然粉：最受欢迎的调味品之一，是烧烤食品的必备之物。
2. 盐和胡椒：因为含有白胡椒粉和辣椒粉，可以增强香味和颜色。
3.辣椒粉：晒干粉碎后带有新鲜辣椒，外观呈鲜红色或红棕色。
4. 黑胡椒：磨碎的牛排或牛肉味道更好。
5、调和油：烧烤中不可缺少的调味料，可以使食物更容易烘烤，同时保证食物的新鲜度。
6、沙茶酱沙茶酱：麻辣复合调味酱，个人可根据自己喜欢的口味选择，烧烤时可作为腌料或直接涂抹在烤肉上，风味最佳。
7. 肋排酱：咸鲜复合调味酱，用于腌制一般烤肉或炒菜。具体用法与沙茶膏类似，但口感不如沙茶膏辣。
8. 烧烤汁：由大豆、醋和香料制成。这种酱的含糖量比叉烧酱高。这是一种非常受欢迎的日本烤肉酱。
9. 蚝油：加工牡蛎时，将牡蛎剩下的汤煮沸，过滤浓缩成蚝油。它是一种营养丰富、美味可口的食材。
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