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肠粉的米浆比例是多少 肠粉的米浆比例多少合适

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1. 制作米浆时,清水与糯米粉的比例约为1.5:1。米浆制成后,用少许水将土豆粉和玉米粉打成稀浆,注入沸水制成粉状糊状,冷却后与米浆混合,加入调味料搅拌均匀,即可制成肠粉。

2. 肠粉是我国一种历史悠久的美食。它出现于唐代,发源于今广东省罗定市。它最初是油味的,经过长期的研究和改进,现在形成了普通的肠粉,根据不同的制作工具和技术,有不同的味道。

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