烤牛仔骨用什么油好 烤牛仔骨用哪种油好
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1、用牛油烤牛仔骨牛油就好。
2. 烤牛仔骨原料：牛仔骨、洋葱、香葱、盐、泰式辣酱、豆豉、大蒜、盐、黑胡椒、红酒、万字酱油、白糖、黄油。
3.将牛骨放入冰箱解冻，切成段。用红酒、盐和胡椒粉腌制。
4. 将洋葱、香葱和大蒜切成细丝，放入锅中用油煸炒。
5. 加入泰式辣酱、豉油、炒香和红油，加入少许盆子酱油、白糖和水煮成汁。
6. 把黄油放在另一个煎锅里，翻炒洋葱丝。将洋葱丝炒香后放入铁板加热。
7. 把锅底的油留在锅里，把肉和牛仔骨煎熟。把红酒煮熟，两面煎。
8. 将刚做好的汁液倒入火中，迅速倒出锅中，放在滚烫的铁板上撒上香葱就可以趁热吃了。
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