炒肉怎么不粘锅 炒肉如何炒不粘锅
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1、炒肉先把油加热，烧到冒烟，再把油倒入油盆里，再加入冷油，再放肉，不会粘锅。
2. 厚锅不仅能使食材受热更均匀，还能在烘烤过程中保持锅的温度。不会因为食材温度过低而立即降低炒锅温度，以免出现粘锅现象。
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