饭店里墩子是什么意思 饭店里墩子的解释
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1、餐饮做敦子是指两个厨师，即负责切菜和切菜。
2、餐厅墩子是在后台厨房拿刀为主。Dunzi所有的工作职责就是做好自己的切菜工作，带菜工作，把菜交给厨师炒，听从厨师的指挥，对自己的工具负责，对自己的范围卫生负责。
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