怎样炖猪骨髓
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主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。
调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。
做法：
1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用
2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中
3、红枣去核，洗净，备用
4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香
5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒
6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。
怎样炖猪骨髓
材料：猪骨髓汤一碗、连藕，大枣若干，莲藕切段
1 盐、鸡精、米酒、葱段、生姜片、芝麻油、食用油
2、锅置火上，倒进食用油烧至五成热，放入葱段、生姜片炒出香味。
3、添加大骨汤，放入猪骨髓、连藕、大枣、盐、米酒。
4、用文火炖至软烂，加鸡精调料，淋芝麻油就可以
怎样炖猪骨髓
1、首先，我们要准备两片生姜，再准备一点枸杞、一小碗葱花、一小碗香菜。
2、将白萝卜切成块，然后把准备好的牛骨髓切成小段，先烧开水，牛骨髓烫一下以后洗去血水，然后捞起来沥干备用。
3、再另起一锅水，大火烧开以后把姜片、枸杞、白萝卜块一起放进去，水开了以后关成小火，盖上盖子炖。
4、等到白萝卜软了以后，将牛骨髓倒进去，大火烧开以后关成小火炖十分钟左右。
5、所有的食材都炖好了以后盛在放好的葱花和香菜的容器当中，放盐和胡椒粉就可以喝了，萝卜和骨髓都比较容易熟，所以我们在制作的时候一定要注意好火候，千万不要煮过头了。
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