油脂小米和普通小米的区别
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1. 不同的颜色
黄小米是带壳的小米果实，颜色淡黄，米脂小米看起来比黄小米更金黄，颜色更鲜艳。
2. 不同的营养价值
与黄粟相比，米脂粟的营养价值高于黄粟。用米脂小米煮的米粥会有一层米油浮在上面。
3.制作了不同的食物
黄小米除了可以做粥和糕点外，还可以用来酿酒，而米脂小米不能用来酿酒。
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