油泼干豆腐丝的做法 怎么做油泼干豆腐丝
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1、食材：干豆腐、葱适量、朝天椒适量、烤肉酱适量、姜适量、十三香适量、蒜适量。
2、热锅放油，油开始冒烟后放入葱、姜、蒜、十三香炒香。
3.加入豆腐干，翻炒，加入适量料酒，用油，生抽，水搅拌均匀，用淀粉勾芡。
4. 搅拌均匀，捞出备用。
5、入锅放油，油温6层煮熟，加入胡椒粉、葱、姜、蒜翻炒均匀。
6、加入适量烧烤酱，翻炒出香味。
7. 最后，把炸好的酱汁倒在干豆腐丝上，就可以吃了，完成。
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