家常爆炒鸡胗 家常爆炒鸡胗的方法
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1. 食材：鸡胗、葱、椒、木耳、葱花、豆瓣酱、生抽、白糖、胡椒粉、姜末、蒜末。
2. 洗净鸡胗。用盐和淀粉洗一会儿，然后用清水冲洗以去除异味。
3.鸡胗切片，用酒和盐腌好，用清水洗净。
4. 洋葱和胡椒粉切丝。
5. 切洋葱、姜、蒜。将真菌浸泡并切碎。
6. 油热后，加入胡椒粉、洋葱和木耳翻炒。
7. 锅中加入葱、姜、蒜，用豆沙炒红油。
8. 加入砂糖，炒一会儿，直到砂糖变色。用糖、生抽和胡椒粉调味
9、加入洋葱、胡椒粉、木耳翻炒均匀装盘。
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