干的米线要泡多长时间 干的米线要泡的时长
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1. 干米粉在烹饪前需要浸泡，浸泡时间最好在4小时以上。在现实生活中，经常是提前浸泡一晚，第二天再用热水浸泡几分钟。
2. 冷水泡米粉是最好的选择。一般来说，冷水泡米粉更有嚼劲，口感更好。如果在浸泡干米线时使用热水，虽然浸泡时间会大大缩短，但米线会粘稠，嚼劲差，所以不建议这样做。
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