土豆丝焯水再炒正确做法
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步骤/方式1
2个土豆去皮切丝，放入加有1勺白醋的清水中浸泡一会
步骤/方式2
锅中加水，烧开
步骤/方式3
放入土豆丝焯15秒
步骤/方式4
炒好的土豆丝放入凉水中浸泡一会
步骤/方式5
起锅烧油，加入适量葱姜蒜和干辣椒炒香
步骤/方式6
放入土豆丝，翻炒一分钟
步骤/方式7
加入1勺盐，少许鸡精和1勺白醋调味
步骤/方式8
再加入适量青椒丝
步骤/方式9
大火炒熟
步骤/方式10
关火出锅
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