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生地汤家常做法和配方

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生地汤的做法和配方如下:

原料:龙骨、熟地、生地、红枣、干桂圆、姜。

第1步、备好食材

第2步、熟地生地洗干净放入砂锅

第3步、开火烧开

第4步、姜去皮切片

第5步、龙骨戳一下水

第6步、捞出放入砂锅

第7步、加姜红枣桂圆一起熬制

第8步、中小火大概1小时左右即可

生地汤家常做法和配方

用料:生地 9克,熟地 6克,怀山药片 9克,茯苓 6克,红枣 3颗,花生米 适量,鲜石斛 2~3条,猪骨 500克

步骤1

买一斤左右猪骨(排骨、扇骨、龙骨、筒骨都可以),砍好泡半个钟去一去血水,然后换水放锅里煲,煮开后抹去浮沫。

步骤 2

把石斛条剪小段跟其他辅料全部放进去一起小火煲一个小时,放点盐即可。

生地汤家常做法和配方

煲生地汤可以放筒骨,做生地熟地筒骨汤。

1.准备筒骨一两根、生地和熟地各四十克、花生30克。

2.再锅中加入适量的水和姜片、料酒,水烧开之后再加入筒骨。

3.筒骨血渍去掉之后就可以捞起来。

4.随后再取适量的清水,放入筒骨、生地、熟地和花生。

5.先大火煮至沸腾,然后转文火熬一个小时即可食用。生地熟地筒骨汤的卖相虽然不是特别好,看起来黑乎乎的,但它的味道非常好。这款汤还很适合熬夜人士。

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