墨鱼仔怎么炒 墨鱼仔做法
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1、原料：葱、干红椒、青椒、墨鱼、姜、糖、料酒、酱油、盐、葱。
2. 练习步骤：清洗墨鱼。
3.在沸水中焯水约20秒。取出沥干水分。(在沸腾的锅中加入少许料酒)
4、姜、蒜切片，葱、青椒切小，干红椒切小。
5、热锅冷油放入姜、蒜片并香。
6. 加入洋葱和干红椒翻炒一会儿。
7. 加入青椒块，搅拌均匀。
8. 加入料酒和酱油搅拌均匀。
9. 加入墨鱼，用盐和少许糖翻炒一会儿。
10、出锅出盘。
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