葛根的营养价值很高，但是它不适合与生姜一起吃，两者会发生反应，造成头晕目眩的情况，也不适合与羊肉一起吃，容易引起上火的现象，如果与酒类一起吃，会给肠胃造成负担，同时会引起拉肚子的情况。

1、生姜

葛根是一种比较常见的中药，与大多数食物都是可以一起吃的，但是它不能与生姜一起吃，生姜具有着增进食欲、镇吐等功效，如果与葛根一起吃，两者会发生反应，容易造成头晕目眩等情况。

2、羊肉

其实葛根也不能和羊肉一起吃，羊肉的脂肪、蛋白质含量比较高，能及时的补充营养，葛根也具有着滋补的作用，增强自身的抵抗力，如果两者一起食用，容易造成上火等情况，对健康有着一定的影响。

3、酒类

不管是啤酒、白酒、葡萄酒等酒类，同样是是不能和葛根一起吃的，酒类和葛根对肠胃的刺激性都比较大，一起食用很容易给肠胃造成负担，出现拉肚子的情况，若是情况严重，可能还会引起肠胃类病症。

杏仁和什么相克

猪蹄+杏仁：腹痛

板栗+杏仁：一起吃会胃痛

葛根+杏仁：身体不适

猪肺+杏仁：影响蛋白质的吸收

黄芪+杏仁：身体不适

小米+杏仁：腹泻、呕吐

猪里脊肉+杏仁：腹痛

猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛

猪肉+杏仁：会引起腹痛

小米+杏仁：会引起呕吐、腹泻

薏米+杏仁：会引起呕吐、腹泻

猪肺+杏仁：会不利蛋白质吸收

黄芪+杏仁：会降低营养价值

板栗+杏仁：会引起腹胀

狗血+杏仁：会损伤肠胃

栗子+杏仁：会引起胃痛

葛根的功效有哪些？

葛根的功效

1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5、升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

扩展资料

孕妇、低血糖患者慎食葛根：葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。

不能空腹吃葛粉：因为葛粉是滋阴，调节内分泌的，所以最好的时间是晚上。当然，空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的。因为葛粉是味甘性凉的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好。

参考资料来源：人民网-葛根的功效和食用方法

葛根粉的作用与功效

1、解酒。

葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），减少乙醇对大脑的伤害，减轻酒精对肠胃的刺激，促进新陈代谢，促使血液排掉酒精毒素。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素，是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康。

野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

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扩展资料：

葛根的禁忌：

葛根属性寒凉，所以葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。

葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0206/c85914-26518744.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-葛粉的作用与功效 老少咸宜的保健品