鹧鸪茶对肾脏具有副作用的，它里面含有大量的咖啡碱，会刺激人体的肾脏，若是服用过多会容易引发并发症，对于体虚或者肾炎的人也不适合服用，这样会容易使病情恶化，适量服用能起到安神益气、清热解毒等功效。

鹧鸪茶对肾有副作用

鹧鸪茶是一种具有保健功能的茶品，其口感丰富，还具有很高的药用性，但鹧鸪茶对肾是有副作用的，它里面含有大量的咖啡碱，若是服用过多就容易刺激肾脏，从而加重肾脏功能的负担，就会容易引起一些并发症。

鹧鸪茶里面具有很高的营养价值，将其冲泡之后还会散发着清香的味道，但它是属于寒性的，对于体质虚弱或者肾炎、尿毒症的人群是不适合服用的， 这样会容易加重病情，还会容易引起其它疾病的产生。

但鹧鸪茶对人体有很高的药用价值，经常服用可有安神益气的作用，对人体的睡眠质量也有很好的提升作用，同时它还能起到清热解毒的功效，能帮助人体更好的排出体内毒素，促进人体的新陈代谢能力，有利于健康。

鹧鸪的作用以及功能是什么？

鹧鸪含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有壮阳补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。

鹧鸪骨细肉厚，肉嫩味鲜，营养丰富。鹧鸪含有的蛋白质含量为30.1%，比珍珠鸡、鹌鹑均高6.8%，比肉鸡高10.6%。脂肪含量为3.6%比珍珠鸡低4.1%，比肉鸡低4.2%。并含人体所必需的18种氨基酸和的64%的不饱和脂肪酸。具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性。

扩展资料：

鹧鸪冬季体肥，肉质细嫩鲜美，分布于我国南部，终年留居云南、贵州南部、广东、广西、海南、福建、台湾，北抵安徽、浙江、江苏，偶见于山东的烟台。

鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素。鹧鸪肉肉质细腻，味道鲜美，而且含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质锌、铁、钾等，以及18种人体所必需的氨基酸。

参考资料来源：

百度百科-鹧鸪健脾汤

人民网-五指毛桃炖鹧鸪：健脾润肺 滋润补益

鹧鸪怎么煲不上火

一定有很多人没有吃过鹧鸪，鹧鸪是一种鸟，实际上，这种鸟的肉具有非常多的好处，比如可以补肾壮阳，所以深受广大男性的喜爱，其次，女性们在哺乳期吃鹧鸪汤，对婴儿的发育是有帮助的，另外也可以做鹧鸪汤给孩子吃，具有非常好的滋补作用，下面介绍做这道汤的方法。

小孩喝的鹧鸪汤怎样煲？

鹧鸪不仅可以用来熬粥，还可以用来煲汤。那么鹧鸪怎么煲汤呢？除了要选购肉质鲜美的鹧鸪外，还要准备其他材料，例如枸杞、杜仲、姜等等。下面，来看看两种鹧鸪汤的做法：

枸杞杜鹧鸪汤

材料：鹧鸪1只，枸杞子20克，杜仲5克，马蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，盐、胡椒粉适量。

步骤：

1、将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用；

2、荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净；

3、在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。

杏汁百合炖鹧鸪汤的做法

材料：

鹧鸪：1个南杏、北杏：20克百合：20克无花果：30克蜜枣：3个姜：3片水：6碗

步骤：

1、南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；

2、百合、无花果和蜜枣洗净；

3、洗净宰好的鹧鸪，斩大件；

4、煮沸清水，倒入大炖盅，再放入杏汁、百合、无花果、蜜枣、鹧鸪和姜片，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

食疗功效：

顺气润肺、止咳化痰、健脾开胃、消疳积，适合男女老少饮用。

鹧鸪的食用注意事项：

相信大家都知道吃虾的时候，对海鲜过敏的人不可以食用；而对于无过敏的人却处于病后恢复期的人却非常食用虾粥，因为可以补身体。但并不是只有虾有宜忌人群，大部分食物都有宜忌人群，就算是鹧鸪也一样，也逃脱不了此命运。那么，哪些人能吃鹧鸪呢？看了鹧鸪的食用注意事项就知道了。

1、一般人都适宜食用鹧鸪；但有其适合哺乳期间的妇女，小孩和成年男性。

2、尤其适合厌食的小儿。因为鹧鸪可以治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著；

3、尤其适合哺乳期的妇女。因为鹧鸪不仅不会回奶，还利于婴儿成长和智力的发育；

4、尤其适合小孩食用。因为鹧鸪粥对于小孩来说，是一道易于消化的美食。

5、尤其适合想美肤的老年人食用。因为鹧鸪具有淡化老年斑的功效，另外还易于消化，鹧鸪粥对于没有牙齿的老年人来说，就是种不错的选择。

6、适宜高血压的人群食用。因为鹧鸪具有降低血压的功效，因此具有三高的人群部分选择食用鹧鸪粥。

7、虽然适宜食用鹧鸪的人群还是蛮多的，食用鹧鸪的好处也多多，但是千万不要以为其好处多，就忘却了其副作用。因为鹧鸪属于滋补类的食物，其性火，对于上火的人不适宜食用；另外鹧鸪也不适宜红光满面的滋补过剩的人食用，否则会出现流鼻血等症状。

鹧鸪鸟的作用以及功能是什么？

作用：滋养补虚，开胃化痰。

功能：主治体虚乏力，失眠，胃病，下痢，小儿疳积，咳嗽痰多，百日咳。

性味：味甘，性温。

归经：入脾、胃、心经。

使用注意：不可与竹笋同食，令人小腹胀。

种群现状

该属物种分布范围广，不接近物种生存的脆弱濒危临界值标准（分布区域或波动范围小于20000平方公里，栖息地质量，种群规模，分布区域碎片化），种群数量趋势稳定，因此被评价为无生存危机的物种。

鹧鸪是中国南方的传统狩猎鸟，尤其是在广东，广西邕宁、崇左、桂平、博白一带，鹧鸪的产量甚多，在福建从海岸直至闽西山地也到处可以遇到。

但一直来随着自然环境的破坏，加上大量狩猎以供出口，使得大部分地区的种群都有不同程度的下降，越来越少，应该控制猎取的数量，对数量下降过快的地区加强保护工作。

以上内容参考：百度百科-鹧鸪属

以上内容参考：百度百科-鹧鸪（中药）