煎整块五花肉做法
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【主料】:五花肉400克。
【制作调料】:生抽2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，胡椒粉1勺，辣椒粉1勺，玉米淀粉2勺，小米麻辣2勺，白芝麻1勺，孜然粉1勺。
生产方法和程序
【步骤一】:将五花肉洗净，切成宽约3cm的条状。然后把它放在冰箱里冷冻一个小时。把它拿出来，切成硬币厚片。
【步骤二】:将切好的五花肉放入大碗中，将葱花、姜切成丝、段，然后用手搓出汁液放入肉中，再加入生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉1勺、玉米淀粉2勺，搅拌均匀，腌制2小时。
【步骤三】:锅中放少许油，将腌制好的五花肉放入锅中，慢炒，将五花肉炒至金黄。
[第四步]:将五花肉煎至金黄。如果你喜欢，你可以煎一会儿，然后把油灭了。
【步骤五】:然后加入孜然粉和白芝麻，关火，用余温搅拌均匀，出锅装盘成盘。
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