1. 电饭煲故障诊断方法

维修人员掌握电饭煲常见故障的判断方法、特点和维修流程，能够快速、准确地排除和修复电饭煲的故障。电饭煲常见故障的分析判断通常依靠观察法、万用表检测法等。

1. 观察法

“观察法”是维修中最常用的检查方法之一。在对电饭煲进行故障分析推断的过程中，可以采用观察法对电饭煲的主要部件进行检测，如观察内锅是否有变形，加热器(电加热板)表面是否有异物等，如下图所示。

拆下电饭煲后，可以观察内部部件的状态，如下图所示，如部件是否损坏，恒温器、限温控制装置、炉板加热器是否正常等。

2. 万用表检测方法

通过“万用表检测法”可以检测电饭煲内元器件的电阻值和电压值，通过检测数据判断元器件是否损坏。

1)电阻值的测量

电阻值的测量可以测量元件的电阻值，然后与参考值进行比较，从而判断元件的性能，如下图所示。

2)电压值测量

电压值的测量可以测量电饭煲控制电路中关键节点的电压值。通过与参考值的比较，可以判断电饭煲的工作状态。

2. 电饭煲故障排除过程

电饭锅可分为机械式和电脑式，即控制方式不同，但其组成部分均由蒸煮装置、保温装置和控制装置组成，如下图所示。

从图中可以看出，电饭煲的控制电路的各个部分都有自己的特点和工作方式。当出现故障时，它也有自己的特点。因此，深入研究电饭煲的基本结构和工作原理是维修电饭煲的基础，了解电饭煲的故障特点和维修过程是维修的重要方法。

下表列出了电饭煲常见故障的相关部件。电饭煲在实际维修时，应根据本表所列故障现象及相关部件的特点进行维修。

1、电源不工作

电饭煲通电不工作的主要原因是供电电路故障，供电不正常。电饭煲的主要部件无法获得正常工作的电源。因此，当电饭煲发生此类故障时，应首先检查电源状况。对于有电源电路板的，应对电源电路中的相关元件进行测试，如下图所示。

2. 不做饭

如果电饭煲煮不熟，应检测炉板加热器、限温装置和控制装置，特别是限温装置。电饭锅中使用的温度限制器大多是磁钢温度限制器，由控制装置(机械杠杆控制)控制。如果温度限制器有故障，电饭煲将无法完成烹饪工作。

3.其他现象

1)烹饪不均匀

电饭煲煮得不均匀通常是由于炉板加热器不良，或者与锅底接触不良造成的，炉板加热器不能均匀加热，就会导致电饭煲里的食物不能得到均匀的热能，就会出现煮得不均匀的故障现象，当然，内锅的变形也会造成这种故障现象。

2)烹饪失控

电饭锅的烹饪失控通常意味着烹饪不热或烧焦。此时要检查内锅、磁钢限温、炉板加热器是否接触不良或老化失控。

3)无绝缘

电饭锅在烹饪后要能保温，这样锅里的食物在一段时间后还能保持热度。如果电饭煲不能保温，应重点检查加热器的保温情况。