佛手炒海螺怎么做
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炒海螺材料：炒海螺1只，海螺5只，葱10克，蒜5克，盐1勺，鸡粉5克，料酒5克，胡椒粉5克，备汁备用。水淀粉、植物油适量。
佛手炒海螺：
1. 佛手洗净，切成菱形，焯水。
2. 将海螺头敲碎，切成薄片。在锅里烧开水，关火，从炉子上拿出来。
3.将葱花和大蒜放入锅中，将佛手瓜片和海螺片翻炒。加入调味汁调味，淀粉可以泡在水里。
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