冰箱里长期冻的鱼和肉能吃吗
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冰箱里长期冷冻的肉和鱼是可以食用的。但不能冻太久。通常不会超过三个月。最好不要反复冷冻。你可以把买来的肉切成丝或片。分成一顿饭的份量把它放在食品袋里。你吃什么就会得到什么。才是更正确的方式。现在猪肉便宜了。我建议你用这种方法节省更多。谨防猪肉价格上涨。
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鱼在冰箱里冷冻半年以上，平时不建议吃。鱼类冷冻保存可以减少细菌繁殖，但仍会造成组织破坏，降低鱼类的营养价值，并可能产生毒素。
冷冻了很短时间的鱼，如果解冻后没有变质或异味，就可以完全煮熟食用。但是，不建议食用储存时间超过6个月的冷冻鱼。建议尽可能多吃新鲜的鱼。
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