洋果子店味增怎么做
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将米曲盐、黄豆泥和20克成熟的味噌放入大碗中，用手揉5-10分钟，直到所有材料混合。发酵食品通常使用发酵剂来促进发酵过程，成熟的味噌在这里起到了发酵剂的作用。第一次可以不放，下次做味噌发酵的时候也可以不放。
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