武汉热干面的正宗做法调料配方
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主要成分：
成份：
芝麻酱、麻油(或香油)、葱花、卤水、姜少许、蒜少许、生抽、老抽、老醋、盐、胡椒粉、味精
武汉干热面：
1、麻辣萝卜切成小方块，切成块，越小越好，姜蒜剁碎，加一碗温水浸泡，10分钟左右
2、将香油(最好是芝麻磨碎的香油)调成芝麻酱，糊状时，一定要足够稠才好，香油留一些
3.取一个家用煎锅，加入半锅水，烧开，转小火，将面条倒入锅中，关火30秒，一定要快
4、调味：调味顺序是盐、味精、胡椒粉、姜蒜水、生抽、老抽、(醋)、卤水、麻辣萝卜、芝麻酱、葱花、香油
5. 把面条和调味料混合在一起就可以吃了。
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