步骤/方法1

香菇双椒肉炒

准备主要食材：香菇洗净，腊肉切片，葱姜切片，青椒、红椒切片

步骤/方法2

锅中倒入适量清水，香菇放入焯水1分钟。

步骤/方法3

加入适量食用油，蒜姜炒香。

步骤/方法4

加入培根，翻炒1分钟

步骤/方法5

加入蘑菇，加入白胡椒粉，调整颜色。加一点水，一点糖，一汤匙蚝油来调味，增加新鲜度

步骤/方法6

在青椒和红椒出锅前20秒翻炒。)这道菜不需要加盐。腌肉的咸味和蘑菇很配。)

步骤/方法7

完成

步骤/方法8

步骤8

准备两根春笋，一片培根，洋葱，姜和大蒜。

步骤/方法9

春笋去皮切片，锅中放入冷水，加1茶匙盐，水烧开后将春笋焯水2分钟捞出

步骤10 /模式

把熏肉切成薄片

步骤/方法11

锅里放一点油，翻炒培根，直到油出

步骤/方法12

加入大蒜和姜片，炒出味道

步骤/方法13

将春笋翻炒，加入盐和糖，调味。

步骤/方法14

出锅了

步骤/方法15

辣味熏肉

材料：带皮腊肉一块，各种青椒洗净

步骤/方法16

将腊肉放入一锅冷水中煮15分钟。经过这一步，腌肉不但不干，还能去除表面的污渍和过多的盐分

步骤/方法17

把煮好的培根切成条

步骤/方法18

把青椒和红椒切丝

步骤/方法19

锅中加入少许油，同时翻炒辣椒和培根

步骤/方法20

当胡椒粉足够软的时候，加入适量的酱油。不同牌子的酱油有不同的咸度和颜色。根据口味加入酱油和腊肉，所以不需要加盐

步骤/方法21

加入大蒜搅拌，然后从锅中取出。

步骤/方法22

出锅了