当归羊肉汤正宗做法
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步骤/方法1
羊肉浸泡约一小时后，冲洗干净。用冷水将羊肉放入锅中，放入葱、料酒，将羊肉焯水，捞出，用温水洗净
步骤/方法2
准备当归，红枣，党参，枸杞，姜
步骤/方法3
锅中放油，放入姜片炒香，加入羊肉、料酒翻炒
步骤/方法4
将炒好的羊肉放入炖锅中，加入当归、红枣、党参，煮沸，小火煮2小时
步骤/方法5
烹饪前加入盐、鸡粉和胡椒粉
正宗的中国当归羊肉汤
步骤/方法1
材料：羊肉500克、当归25克、怀山药10克、红枣12个、姜8克、葱1/2段、枸杞少许、盐1茶匙。
做法：将羊肉放入冷水锅中，加入葱段，焯水后捞出
步骤/方法2
剩下的大葱切段，姜切片，当归、淮山、红枣洗净
步骤/方法3
将羊肉和所有材料放入砂锅中，加入2升水，煮沸，转小火煮1.5小时
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