阿米牛蛙做法麻辣味
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主要材料
2牛蛙
辅助材料
适量花椒
适量姜末
干辣椒
料酒适量
生抽
盐含量
适量味精
1. 配料：牛蛙(清洗干净)、姜末、花椒、干辣椒(切块)
2. 把洗干净的牛蛙放在案板上，切成块。
3、然后，将切碎好的牛蛙放入水锅中，加入适量料酒。
4. 焯水煮熟后捞出。
5. 锅中烧热油，放入花椒、干辣椒和姜。
6. 接下来，加入焯过的牛蛙翻炒。
7、然后，加入适量生抽。
8. 加入适量的盐。
9、加入适量味精。
10. 调味，炒匀。
阿米牛蛙有辣味
1. 牛蛙洗净沥干水分。
2、葱、蒜、辣椒切好，连同花椒一起放入碗中。
3.芹菜切丝。
4. 把油倒在锅里。
5. 把洋葱和大蒜放进锅里。
6. 油热后，慢慢炒出香味。
7. 加入牛蛙，翻炒。
8、加入酱油、料酒、豆沙，继续翻炒。
9. 加入少许开水，煮约5分钟。
10. 加入芹菜丝，煮3分钟左右。
11. 加入香菜即可食用。
12、做得太多，用一个盆。
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