请问三鲜汤怎么做呀
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材料：鸡肉1/2只(约1斤)、香菇12只(在表面切十字花备用)、竹笋12只、水6杯、米酒1汤匙、盐1汤匙半、味精少许。
将鸡肉剁碎，放入沸水中短暂煮一段时间去血，放入炖锅中，然后放入所有调味料和6杯水，盖上锅盖小火炖40分钟，40分钟后，加入香菇和竹笋，继续小火炖20分钟即可上桌。
三鲜汤怎么做
材料
香油1汤匙高汤20汤匙料酒半汤匙胡椒粉1汤匙精盐2汤匙味精1汤匙
生产过程
2. 在鸡肉中加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、水和淀粉，搅拌均匀
4、入锅中倒入高汤、姜，煮沸后撒上泡沫，加入盐、味精放入汤锅中，再放入黄瓜片。
三鲜汤怎么做
鲜汤食材：水毛竹晒150g、水毛海参50g、熟五花肉50g、青菜芯4颗、料酒、精盐、味精、白糖、葱花段、姜片、鸡汤。
鲜汤的配制方法：
1. 竹晒去两端，洗净切段，海参捞出切成菱形片，五花肉切成薄片，白菜心对半切
2. 将鸡汤倒入锅中，煮开后加入海参、鱼腩片、料酒、细盐、糖、葱、姜
3.煮开后撇去泡沫，加入竹太阳和白菜心，再煮掉葱姜，加入味精，再煮。
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