手工做河粉怎么做
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主要成分:
手工河粉500克
辅助材料:
牛肉200克
小油菜200g
豆芽200g
剁椒3汤匙
3瓣大蒜
大蒜辣酱1包
适量大豆油
料酒10g
玉米淀粉10克
2汤匙胡椒粉
五香粉1汤匙
三汤匙香醋
3克新鲜食物
1汤匙蚝油
鸡精1汤匙
2克味精
——烹饪步骤——
1. 牛肉切片,用料酒、酱油、胡椒粉、盐和生粉腌制。
2. 把面条洗干净准备好。
3.豆芽和小油菜洗净备用。
4. 切一些蒜末备用。
5. 用热油炒牛肉至变色,捞出备用
6. 锅内底油倒入蒜末翻炒,再放入剁香的花椒炒香,加入牛肉,加入豆芽和小油菜继续翻炒再加入面条,翻炒均匀后加入适量调味料,最后出锅完成,出锅前可淋上少许香油。
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