猪肚莲子汤最正宗的做法
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材料
五花肉，鲜莲子，姜片，料酒，盐，水，味精随意
实践
1、买五花肉洗净切块，放入冷水中浸泡片刻。鲜莲子去皮去核(有的人不去莲子核)。
2. 将五花肉放入热水中煮5分钟，去除血沫。取出后用清水反复冲洗。下水道。
3.将五花肉放入锅中，倒入足够的水，大火烧开，再去泡，倒入料酒、姜片，转小火煮2个半小时。
4. 新鲜莲子洗净，与五花肉一起煮，加盐调味，煮40分钟左右。
5. 煮至汤变白后关火
五花肉莲子汤是最地道的做法
材料
莲子50粒
五花肉200g
实践
步骤1
莲子洗净，浸泡半小时
步骤2
五花肉洗净
步骤3
在砂锅中加水，烧开
步骤4
将莲子和五花肉放入大火中。煮沸后转小火
步骤5
炖煮1小时
步骤6
离开锅前5分钟加入盐
五花肉莲子汤是最地道的做法
【必备成分】
五花肉、莲子、老姜、莲子、葱、党参、山药、沙参
【莲子五花肉汤步骤】
第一步：准备必要的老姜、莲子、大葱、党参、山药、沙参备用
第二步：猪肚洗净后，放入一锅凉水放入猪肚，加入适量米酒，大火烧开煮五分钟左右，取出干净备用
第三步：加工好的五花肉切条，盛盘备用
第三步：上砂锅，倒入五花肉并加入适量清水，再加入莲子、葱、党参、山药、沙参，大火烧开，转小火慢炖一个半小时左右
第四步：待时间过去后加入适量盐调味，关火即可出锅。
一道滋补可口的莲子五花肉汤做好了
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