如何做香肠包
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烹饪过程
一步
除黄油外,所有原料先倒入液体,再倒入固体,放入烤面包桶中。揉20分钟,然后加入黄油揉15分钟。
步骤2
搅拌至两倍大小。
步骤3
将发酵好的面团取出,轻轻拍出。
步骤4
称量后分成8份。
步骤5
揉圆的。
步骤6
盖上保鲜膜,醒15分钟。
步骤7
拿一块面团,把它擀成椭圆形。
步骤8
把火腿肠分成两半,排在面团中间,压紧。
步骤9
放入不粘烤盘。
第十步
放入烤箱发酵至1.5倍大,烤箱无发酵功能即可室温发酵。
步骤11
取出发酵好的面团,将火腿肠压紧,刷上蛋液。
步骤12
浇上沙拉酱、番茄酱,撒上葱花和马苏里拉芝士。
步骤13
放入预热好的烤箱,180C,中火烤20分钟。
步骤14
放在干燥网上冷却。
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