为了切肉，先把肉冻多久啊
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在冰箱里冷冻一小时左右。
500g、5cm厚的五花肉切片前应放入冰箱冷藏1小时。
把鲜肉冻硬取决于两个因素：放肉的温度。切肉的厚度。如果肉的温度在20摄氏度左右，厚度在7、8厘米左右，需要一个多小时才能变硬。当温度升高或降低时，厚度增加或减少，所需时间相应增加或减少，不能一概而论。
为了切肉，冷冻肉需要多长时间
如果冰箱里的温度低于零下18度，用保鲜膜把肉包起来，放2-3小时后就可以加工了。如果超过4小时，就会硬到用刀切不动了。希望对你有所帮助。
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