去皮的新鲜五花肉，切成大块，放油在锅里，把五花肉，炒到油，把两个八角，葱片、姜片和辣椒片，炒，加黑酱油盐调味，扩大白菜，加开水，放入浸泡粉丝，煮到粉丝是透明和卷心菜是柔软和腐烂，放入蒜片拍摄，你可以出锅

五花肉白菜炖粉丝最地道的做法

材料

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实践

1. 白菜用水洗净，用手挤出水分，甩干。

2. 葱姜切块，蒜苗切小段，用粉丝泡熟备用。

3.用盐、油、酱油和胡椒粉腌猪肉。

4、锅里放油，放花椒、葱、姜

5. 加入肉丝，搅拌至变色

6. 把卷心菜搅拌一会儿

7、加入粉丝翻炒，加入高汤或清水小火煨一会

8. 加入蒜苗

9. 加盐、鸡精、香油调味。

五花肉白菜炖粉丝最地道的做法

材料：五花肉、粉丝、大白菜、葱、蒜、姜、八角、干辣椒、芝麻叶、冰糖、生抽、老抽、胡椒粉、盐、鸡精。

第一步：先把粉丝用温水浸泡，尽量把粉丝泡软。锅热后，五花肉皮侧下烤皮，将五花肉皮烤成褐色，搓洗干净。

第二步：把五花肉切成核桃。大白菜切小块，准备葱切好，蒜碎，姜片切好，干辣椒一把，香叶5片，八角1条粉丝泡软即可取出备用。

第三步：锅中爆少量油，五花肉中火炸至金黄色，加入1颗冰糖，炒至糖色。

第四步：加入葱、蒜、姜片、八角、香叶，倒入3勺生抽、2勺老抽、1勺酱油炒香。

第五步：加入两碗热水，盖上锅盖，煮大约45分钟。建议直接转入高压锅炖煮肉，十分钟肉就酥脆了。

第六步：五花肉一定要煮透，才会肥而不腻，吃起来更香，用筷子能轻松夹住最好。

第七步：加入软化的粉丝和大白菜，搅拌均匀，盖上锅盖再炖15分钟，让油脂和调味料充分融入食材。

第八步：汤汁最后收紧后，加入适量胡椒粉、盐和鸡精调味，搅拌均匀，淋半勺香油即可出锅，香喷喷的热猪肉粉丝炖就完成了。