鹰嘴豆和黄豆有什么不同
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1. 外观不同：从外观上看，大豆以黄色为主，近圆形或椭圆形，而鹰嘴豆为黄白色，不规则椭圆形。
2. 不同种植区：大豆在全国广泛种植，鹰嘴豆适宜生长在海拔2000-2700米的地区，如甘肃、青海、新疆等。
3、吃法不同：黄豆可以炒、炖汤、豆浆、油等，鹰嘴豆可以炒、煮粥、炖汤、烧饼、豆浆等。
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