鳕鱼炖豆腐怎么做呀
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材料：鳕鱼2条、豆腐1块、洋葱半个、韩式辣酱、辣椒面、大溪牛肉粉、葱少许、姜少许、香葱少许、蒜少许
实践
1. 葱姜切丝，香葱蒜切丝。
2、取一个小碗，放2 ~ 3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱碎，蒜末，加少许水拌匀备用。
3.豆腐切块，鳕鱼切段，洋葱切丝。
4. 锅中倒入油，放入葱花片，将鳕鱼煎至变色。
5. 把热水倒在鳕鱼上，煮沸。
6. 煮开后撇去泡沫，倒入少许料酒、少许生抽，放姜片，转中小火。
7. 加入豆腐，稍微煮熟豆腐，加入洋葱丝。
8. 将混合好的酱汁倒入2锅，小火炖出豆腐味，出锅前撒上香菜碎。
怎么做鳕鱼豆腐炖菜
首先要做的是准备食材，准备新鲜的鳕鱼或解冻预冷藏的鳕鱼并切成块。在此期间还可以提前准备一些葱、姜、蒜等调味料，切好备用。然后，把豆腐放在锅里煮熟。把它拿出来放在一边。用热水煮。在干净的平底锅中加入油，将切碎的鳕鱼炸至两面都焦黄。把所有鳕鱼从锅里拿出来。然后在干净的锅中倒入少许食用油，将姜蒜等调味料倒入锅中炒至有香味飘出来，然后将鳕鱼放入翻炒，几乎倒入适量清水后，放入准备好的豆腐中，一起炖煮一段时间制成鳕鱼豆腐炖汤。
炖鳕鱼豆腐的做法比较简单，按照上面的做法要求就可以做出美味的炖鳕鱼豆腐，做法很实用。
怎么做鳕鱼豆腐炖菜
先将鳕鱼用盐、胡椒粉、料酒、酱油和淀粉腌制半小时左右，然后放入油中炸至两面金黄。然后加入高汤和豆腐，用盐、老醋、葱花和胡椒粉炖煮半小时。
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