材料：面条100g，熟羊肉55g，葱适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

1. 把煮好的羊肉放在砧板上切成片

2、把锅放在火上，加一些水烧开

3.然后加入面条，煮3——4分钟

4. 接下来，将煮好的羊肉混合，煮沸

5、然后，加入适量生抽、盐、鸡精、调味料翻炒均匀

6、最后，盛出盛入碗中，放入葱花即成。

赫勒陕西羊肉面做法

材料：面粉400g、水15g、盐2g。

调味：羊肉300克、葱1根、姜2片、蒜2片、八角1个、花椒10粒、盐2克。

练习步骤：

1、先煮羊肉汤，把羊肉洗净，加入葱花、姜片、大蒜、八角和花椒，然后加入足够的水，大约1000毫升，煮的过程中会损失很大一部分，最后会得到羊肉汤后剩下的500毫升。

2、水烧开，先撇去泡沫，待汤色变白后，再转小火继续小火煮1小时，再加盐关火小火煮5分钟。

3.为炖羊肉准备面条。在润湿的面团中加入少许盐，面条就会变硬。面粉，盐和水。

4、羊肉也是炖好的，先把羊肉捞出来，切成片，羊肉汤过滤后只取原汤备用。切葱花。

5. 准备干辣椒油。

6、汤锅加水烧开，把面条煮熟，煮久了也不会烂。

7、面条在碗里煮熟，加入牛肉片、葱花和辣椒油，倒入羊肉汤，美味的赫勒羊肉面就做好了。

赫勒陕西羊肉面做法

食品材料

羊肉3斤

三碗荞麦面

白面0.5碗

葱2根

生姜1个

1花椒

1个干辣椒

胡椒粉叶适量

鸡精量

盐含量

胡椒调味

方法/步骤

1. 把羊肉切成小块，放在锅里加冷水

2. 水烧开后，敲掉血沫下葱、姜、花椒、干辣椒、磨碎的花椒叶盖，小火慢炖1.5小时

3.羊肉快熟时，加盐，再加一些香菜杆盖在锅上，炖一会儿

4、还有荞面：3碗荞面加半碗白面，用温水泡面，再加一些食用油，再泡面，约好的时候，用手蘸水和面条，软硬适中就差不多了

5、羊肉炖好后，再加一些鸡精和胡椒粉，就可以出锅了

6、赫勒压好现在浇米粉水，赫勒压好米粉保持压力，压5分钟后煮熟出锅，再浇羊肉吃，羊肉赫勒面成功