主要食材2人食

猪腰肉3对

西兰花6个人电脑

辅助材料

鸡粉(6克)淀粉(3毫升)1茶匙盐(1茶匙)姜末(10克)蒜末(10克)油(10克)2茶匙

步骤1

里脊肉洗净，切成3毫米的薄片。将克诺克鸡粉和淀粉搅拌到肉片中，腌制10分钟，以锁住更多的水分，使肉饱满

步骤2

西兰花撕成小块，洗净备用

步骤3

锅中水烧开，西兰花放入锅中，加少许盐焯水1分钟，沥干水分备用

步骤4

锅里放油，加热至六成。加入姜末和蒜末搅拌。把肉煎到变色并脱落为止。用家乐鸡粉腌制的肉片非常嫩滑

步骤5

在锅里烧热少许油。将焯过水的西兰花放入锅中，加入克诺克鸡粉翻炒1-2分钟

步骤6

加入肉片，搅拌至熟透。出锅后，由于家乐鸡粉的腌制，肉更美味多汁，因为它锁住了更多水分

步骤7

完整的

西兰花配肉

1

西兰花的根部去皮切片。猪肉切片好了。

2

油打开肉后，肉可以在盘子下面变色。

3

加一点酱油和盐。将西兰花翻炒出香味，加入少许水。这样可以让西兰花保持鲜嫩。

西兰花配肉

1. 准备材料。

2. 西兰花切小朵花，胡萝卜去皮洗净，切片，用具象模具压出花瘦肉洗净，切片，用盐、生抽、料酒和淀粉抢腌10分钟洋葱洗净，大蒜去皮洗净，切片。

3.西兰花和胡萝卜在沸水中焯水2分钟，捞出(锅中加入少许油和盐，以保持其翡翠色)，冷水冷却，沥干水分。

4. 烧热油，放入肉片炸至变色，捞出备用。

5. 热锅下油，放入葱花和蒜片炒香。

6. 加入西兰花、胡萝卜和盐，搅拌约2分钟。

7. 加入肉片和鸡精炒匀。