青十八椒炒肉做法
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食品材料
牛肉200g、青椒150g、彩椒100g、洋葱80g、姜20g、盐2g、青选酱油10ML、糖5g、料酒10ML、玉米淀粉5g、沙茶膏10ML
烹饪过程
步骤1
材料：牛肉切片，青椒和彩椒切成菱形，洋葱切片，姜丝。
步骤2
牛肉切片放入少许水、料酒、盐、生抽、糖、花生油和玉米淀粉。
步骤3
混合牛肉调味料，腌制15分钟。
步骤4
在锅里放两汤匙花生油。热油，姜炒香。
步骤5
把牛肉片翻炒几次。
步骤6
将牛肉片炒至棕色，捞起。
步骤7
用煎锅里剩下的油炒洋葱丝。
步骤8
洋葱炒香后，加入青椒片和彩椒片翻炒。
步骤9
青椒和彩椒煮熟后放入牛肉片。
第十步
加入一茶匙沙茶酱和少许盐。加入调味料和配料，从锅中取出。
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