黄鱼汤正宗做法
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材料：
主要食材：小黄鱼3条
材料：姜1克、盐1汤匙、植物油1汤匙、葱1克、鸡精1汤匙、生抽1汤匙
黄鱼汤的食谱
1. 葱、姜2根。把鱼洗干净，加盐。
3.油烧开，放入姜，黄花鱼两面煎。
4. 一旦变成褐色，放入水中煮沸。
5. 水烧开后，加入盐、鸡精、生抽!
6. 煮10分钟左右，然后加入葱花就可以吃了
地道的黄鱼汤做法
1. 材料：小黄鱼13条、生菜叶几片、姜1片、葱2根、盐和胡椒粉。
2、小黄鱼去鳃、去内脏洗净后沥干，一定要清洗几次，然后擦干水分。
3、生菜叶洗净，切小段，姜片，葱也切长段，留一点葱叶切成葱花。
4、锅中倒入少许油，将小黄鱼放入锅中，中小火慢煎，两面发黄。
5. 加热水将黄花鱼溺死，加几片姜、葱，加开水。
6. 煮沸后，撇去泡沫，继续开火，盖上盖子煮10分钟，直到鱼汤变白。
7. 加入生菜叶，煮2分钟。出锅前加入适量盐和胡椒粉调味。
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