如何做咸菜黄鱼汤
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1. 准备好所有材料：中号黄花鱼洗净去内脏，咸菜切段，姜切段。
2. 将姜片放入煎锅中煎至两面金黄。
3.黄花鱼出去吃了
4. 将竹笋放入热锅中，煮一会，再放入炒好的黄花鱼，煮2分钟，转中火，加入咸菜，煮4分钟，最后根据口味加入适量糖和盐，出锅。
怎么做咸鱼汤
主要食材：大黄鱼650克
配料：芥菜100g，冬笋50g
调味：葱10g、姜5g、料酒25g、盐5g、味精3g、猪油75g
实践
1、黄花鱼，洗净型材，切至鱼鳍，身体两侧每隔3厘米霁上一刀
2. 把咸菜茎切成小块
3.把锅开大火加热。滑锅后加入猪油
4. 加入750g沸水，加入葱花、姜片，小火煮至鱼八熟
5. 开大火，放入竹笋。把咸菜煮到鱼熟透为止
6、拿起葱、姜，加味精，就可以煮了。
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