猪皮冻一般熬多长时间
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猪皮冷冻大约需要60分钟。煮法如下：
主要原料：猪皮500g
辅料：葱花、姜、八角、花椒、盐、料酒适量
第一步，锅中加入猪皮及适量水、花椒、八角、料酒。
步骤2。将猪皮煮10分钟。
步骤3。猪皮洗净，用菜刀把猪皮里面的猪油去掉。
步骤4。将猪皮切成细条备用。
第5步。将猪皮放入高压锅。
步骤6。加入适量葱、姜、八角。
步骤7。加入适量的水。
步骤8。炖40分钟。
第9步。打开锅盖，取出姜、八角和葱花。
第10步。加入适量食用盐搅拌均匀。
步骤11。将煮好的猪皮汤倒入容器中，冷却至室温后放入冷冻室。
步骤12，凝固后，用刀和板切开。
步骤13。完成。
猪皮要多久才能结冰
至少一个小时，慢炖，因为皮里面的明胶会煮出来，皮会被冻Q桃弹，否则不成形，质量就不好了。因此，烹调时间要长，皮要切细。
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