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1、韭菜：韭菜对环境的适应性比较强，而且它可以作为室内蔬菜种植的一种，它的生长速度非常快，通常在春季播种繁殖，在冬季室内播种繁殖韭菜，每年每次播种大约可以收获3 ~ 4次。

2、菠菜：菠菜也是适合室内种植的蔬菜之一，它具有一定的耐负性，通常在室内养护时，可以给予适当的光照，它的根部对水肥比较敏感，所以盆栽养护菠菜，一定要控制好水肥。

3、香菜：香菜是一种很好的辅助食材，它一般在10 ~ 25之间，能生长得特别茂盛，而且在室内盆栽养护得当，但过冬也能帮助香菜过冬，使它在盆土中生长得更好，而且它有净化空气的作用。

4、生菜：生菜是比较常见的蔬菜之一，它的生长速度非常快，也适合在室内进行盆栽养护，生菜在生长期不仅可以起到观赏的作用，还可以净化室内空气，在南方炎热地区冬季也可以种植。

5、大豆：大豆对生长环境要求不高，适宜在室内种植，通常一年四季都可以种植，但温度应控制在15 ~ 25，这样才能使大豆种子在盆地土壤中快速萌发，有利于大豆的生长。

6、香葱：香葱喜欢生长在阴凉通风的地方，它的盆栽在室内养护，也能促进菠菜生长得更好，它的根系也比较发达，通常每次种植都需要选择浅泥花盆种植，每年秋季播种，大概冬天就可以收获了。

7、水白菜：其实水白菜也可以在室内种植，它不仅味道鲜美营养价值高，它的药用价值也很高，它适合在温度23 ~ 30的环境中生长，平时如果在室内种植水白菜，最好在阳台等阳光充足的地方播种繁殖。

8、炒白菜：炒白菜生命力旺盛，它不怕冷也不怕热，每年春天都可以在室内盆栽养护，如果冬季室内温度控制在10摄氏度以上，那么也可以在冬季种植，育种3 ~ 4个月左右就可以收获了。

9、樱桃萝卜：萝卜有很多不同的品种，而且樱桃萝卜的品种形状比较小，生长速度也比较快，可以将其盆栽种植在室内蔬菜中，一般在夏天通过种子育种，秋天就可以收获食用了。

10、金叶甜菜：金叶甜菜对环境的要求不是很高，它的生长速度对于其他蔬菜来说是相当慢的，但是它是可以食用的，而且营养价值特别高，味道也很鲜美，适合每天在锅里买适量的金叶甜菜吃。

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