煮高汤的方法如下 怎样熬煮高汤
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1.材料：猪骨1根，鸡骨架1个，清水5000个，葱1根，胡萝卜1/2根，姜1根，葱2根，米酒1/2杯。2.猪骨、鸡骨用开水焯一下，然后捞起洗净备用。3.取一个汤锅，倒入清水，然后加入方法1及其他材料和调料，用大火煮至沸腾，再转小火煮3小时，然后关火，用滤网过滤。
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