粉肠腐竹煲的做法 怎么做粉肠腐竹煲
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1.原料：粉丝、腐竹、姜、葱、油、酱油、卤汁：盐、胡椒粉、生粉、香油、米酒。2.粉丝处理好后，放入米酒、胡椒粉、酱油、盐、生粉腌制15分钟。腐竹要提前泡好，准备葱、姜、蒜、葱。3、小砂锅热锅放油，去洋，姜片，蒜爆香。4.翻炒，直到洋葱变透明。5.加入腐竹，加点酱油。6.用筷子拌匀，中火煮五分钟。7.然后加入腌制好的粉丝。8、盖上锅盖，从锅边倒点米酒去腥增香，中火煮五分钟。9、开盖翻炒，放入葱段关火。
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